2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月17日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:110

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月17日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 生蛋清可以直接食用。(  )

    A

    B

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。(  )

    A

    B

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()

    A

    B

  • 1. 混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是(  )。

    A4%~5%

    B5%~6%

    C10%

    D30%

  • 2. 反映孕妇孕期营养的重要标志是孕妇的__________。

    A体重

    B膳食营养素摄入

    C能量摄入

    D腰臀围

  • 3. 为了保持健康,60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过()g。

    A30

    B35

    C40

    D50

  • 1. 下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是()。

    A长期发烧

    B甲亢

    C高温作业

    D妊娠、哺乳

    E糖尿病

  • 2. 以下属于环境和食品中人为污染的放射性核素的是__________。

    A35S

    B90Sr

    C137Cs

    D40K

    E131I

  • 3. 用膳食营养素参考摄入量给个体计划膳食,主要内容包括__________。

    A询问饮食史

    B确定人群分布情况

    C设定营养素摄入目标值

    D制订膳食计划

    E对膳食计划的执行情况作必要的调整

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 简述高血压的膳食指导原则。
  • 2. 糖类的能量系数(生理有效能)是。
  • 3. 氮正平衡