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2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月30日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月30日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1906

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月30日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。（）

    A对

    B错

  • 2. 蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。（）

    A对

    B错

  • 3. 考虑产褥期妇女的身体状况，膳食应以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入。（）

    A对

    B错

  • 1. 中国营养学会推荐0～6个月的婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。

    A25％～30％

    B30％～35％

    C40％～45％

    D45％～50%

  • 2. 下列不属于维生素D缺乏的原因是（）。

    A维生素D及钙、磷摄入不足

    B阳光照射不足

    C维生素D及钙磷的肠道吸收障碍

    D肝、肠疾病时可直接影响维生素D的正常合成代谢

  • 3. 孕妇补铁的主要目的是（）。

    A红细胞增加

    B预防贫血

    C脾脏储留

    D增强胎儿免疫力

  • 1. 环境中二英的主要来源包括（）。

    A除草剂和落叶剂的使用

    B医院的废弃物

    C环境中光化学反应

    D城市垃圾的焚烧

    E汽车尾气

  • 2. 下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（）。

    A食物要粗细搭配

    B积极参加适度体力活动

    C保持能量平衡

    D食物要求易于消化

    E不必控制膳食纤维的摄人

  • 3. 易引起缺氧症状的食物中毒包括（）。

    A苦桃仁

    B木薯

    C苦杏仁

    D蔬菜中的亚硝酸盐

    E有机磷农药

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 缺铁的典型缺乏症是________。
  • 2. 营养教育
  • 3. 某幼儿园小班（2～3岁）共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作：1．运用计算法编制小班的午餐食谱，要求脂肪供能比30%；2．计算午餐食谱的肉、菜市场采购量。
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