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2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月27日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：695

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月27日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。（）

    A对

    B错

  • 2. 健康信念模式认为社会人口学因素与是否采纳有利于健康的行为有关。（）

    A对

    B错

  • 3. 职业是以获取报酬为目的的。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（）。

    A促进机体利用蛋白质

    B防止酮体对胎儿早期脑发育的影响

    C促进微量营养素吸收

    D防止胎儿低血糖症

  • 2. 评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。

    A大肠菌群

    B腐败菌

    C葡萄球菌

    D绿脓杆菌

  • 3. 维生素B6的生理功能有（）。

    A参与氨基酸代谢

    B调节凝血蛋白质合成

    C构成黄素单核苷酸

    D增强记忆

  • 1. 依赖于维生素K的凝血因子包括（）。

    A凝血酶原

    B转变加速因子前体

    C凝血因子Ⅸ

    D因子Ⅺ

    E血小板因子

  • 2. 以下关于爱岗敬业的说法中，正确的是（）。

    A爱岗敬业作为职业道德规范，是一个社会历史范畴

    B爱岗敬业是每一个从业人员都必须遵守的职业道德规范

    C爱岗敬业与自由选择职业必然发生冲突

    D爱岗敬业的精神对现代企业文化建设有重要意义

    E爱岗敬业的精神对现代企业文化建设没有意义

  • 3. 沙门菌可引起的人类疾病包括（）。

    A伤寒

    B副伤寒

    C胃肠炎

    D败血症

    E细菌性痢疾

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 营养素
  • 2. 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（　　）以上应是优质蛋白。
  • 3. 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
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