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2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月30日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月30日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：510

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月30日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）

    A对

    B错

  • 2. 职业道德的遵守与提高社会整体的道德水平无关。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（）

    A对

    B错

  • 1. 张先生，男，35岁，干部。身高180cm，体重76公斤，胸围136cm。请计算张先生一日所需的（）热量。

    A2010kcal

    B2625kcal

    C2400kcal

    D2000kcal

  • 2. 公共营养师的核心工作内容是（　　）。

    A解决营养问题

    B改善居民营养状况

    C改善身体素质

    D为人民服务

  • 3. 应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指（）。

    A健康传播活动

    B健康教育活动

    C健康干预活动

    D健康咨询活动

  • 1. 中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给（）。

    A维生素D

    B维生素C

    C优质蛋白质

    D膳食纤维

    E脂肪

  • 2. 孕期营养不良对胎儿的影响有（）。

    A宫内发育迟缓

    B生长停滞

    C早产

    D新生儿低出生体重

    E先天畸形

  • 3. 完全蛋白质包括（）。

    A奶中的酪蛋白

    B乳白蛋白

    C大豆蛋白

    D麦谷蛋白

    E麦胶蛋白

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 食物必需脂肪酸的最好来源是________。
  • 2. 根据营养调查结果，西部某县铁缺乏的发生率很高，铁的摄入量仅为RNI的1／2左右，现决定做长期的食物强化铁的干预项目，请简要写出设计程序。
  • 3. 为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排（　　）次海产品。
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