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2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月25日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月25日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1021

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月25日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。（）

    A对

    B错

  • 2. 铁的膳食参考摄入量：成人男子AI值为20mg/d；女子AI值为15mg/d。（）

    A对

    B错

  • 3. 副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。（）

    A对

    B错

  • 1. 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。

    A0．16

    B3．0

    C4．5

    D6．25

  • 2. 某寄宿制中学对学生进行体格检查，发现30％的中学生暗适应时间较正常人延长30s，其他各项检查无异常，在学校机体膳食中应注意补充（）。

    A蔬菜

    B水果

    C猪肝

    D猪心

  • 3. 预防中老年人骨质疏松的措施，应从（）开始。

    A骨质疏松早期

    B青壮年时期

    C更年期

    D儿童期

  • 1. 三餐分配要合理，是指（）。

    A早餐提供的能量应占全天总能量的25％～30％

    B午餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％

    C晚餐提供的能量应占全天总能量的30％～40％

    D根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整

    E零食提供的能量应占全天总能量的5％左右

  • 2. 参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。

    A钻

    B铬

    C铜

    D叶酸

    E烟酸

  • 3. 幼儿膳食的基本要求包括（）。

    A营养齐全、搭配合理

    B合理加工与烹饪

    C合理安排进餐

    D营造幽静、舒适的进餐环境

    E注意饮食卫生

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 较大婴儿配方奶粉。
  • 2. （　　）缺乏可引起伤口愈合不良。
  • 3. （　　）可作为减肥食品的原料。
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