2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月25日

考试总分:13分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:115

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月25日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 茶叶中含有一定量的脂肪。(  )

    A

    B

  • 2. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。(  )

    A

    B

  • 3. 生蛋清可以直接食用。(  )

    A

    B

  • 1. 如饮酒应限量,“限量”是指(  )。

    A成年男性一日饮用酒的酒精量不超过20g,女性不会超过10g

    B成年男性一日饮用酒的酒精量不超过22g,女性不会超过17g

    C成年男性一日饮用酒的酒精量不超过25g,女性不会超过15g

    D成年男性一日饮用酒的酒精量不超过28g,女性不会超过18g

  • 2. 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等(  )种目的。

    A3种

    B4种

    C5种

    D6种

  • 3. 下列不属于必需氨基酸的有()。

    A异亮氨酸

    B苏氨酸

    C谷氨酸

    D蛋氨酸

  • 1. 麻花的能量为525kcal/100g,10岁男孩每日能量推荐摄入量是2100kcal,麻花的硫胺素为0.05mg/100g,10岁男孩每日硫胺素的RNI是0.9mg,经计算,麻花的能量密度和INQ分别为(  )。

    A0.15

    B0.25

    C0.224

    D0.056

    E0.20%

  • 2. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案,并经()签字后,方可组织实施。

    A施工单位项目负责人

    B设计单位项目负责人

    C施工单位技术负责人

    D总监理工程师

    E建设单位项目负责人

  • 3. 判断肥胖的常用指标包括(  )。

    A体质指数

    B腰臀比

    C腰围

    D体重

    E肥胖度

  • 1. 必需氨基酸:
  • 1. 社区营养教育程序包括(  )。
  • 2. 化学性污染
  • 3. 膳食中钙供给不足时,孕妇和乳母________。