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2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月29日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月29日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：327

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月29日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。（）

    A对

    B错

  • 2. 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。（）

    A对

    B错

  • 3. 显性出汗为不自觉出汗，很少通过汗腺活动产生。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。

    A氧气

    B湿度

    C温度

    D红外线

  • 2. 现在国际和我国通用的能量单位是（）。

    AkCal

    BCal

    CJ

    DkJ

  • 3. 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男性每日维生素A的推荐摄入量是（）μgRE。

    A500

    B600

    C700

    D800

  • 1. 婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有（）。

    A钙

    B铁

    C碘

    D锌

    E铜

  • 2. 儿童缺锌的临床表现有（）。

    A食欲差

    B性发育不良

    C生长迟缓

    D免疫功能受损

    E味觉迟钝甚至丧失

  • 3. 老年人的膳食指南包括（）。

    A饮食多样化

    B主食中包括一定量的粗粮、杂粮

    C吃大豆及其制品

    D每天饮用牛奶或食用奶制品

    E多吃蔬菜水果

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（　　）以上应是优质蛋白。
  • 2. 简述防止N－亚硝基化合物危害的主要措施。
  • 3. 试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。
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