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2025年公共营养师每日一练《理论知识》8月27日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》8月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：341

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》8月27日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 工作性质，—般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（）

    A对

    B错

  • 3. 200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。（）

    A对

    B错

  • 1. 单选办事公道其涵义主要指

    A在当事人中间搞折中，不偏不倚，各打五十大板

    B坚持原则，按一定的礼会标准，实事求是地待人处事

    C按领导的意图办事

    D按与个人关系好的人的意见办

  • 2. n-3系列脂肪酸是按（）分类。

    A脂肪酸饱和程度

    B脂肪酸碳链长度

    C脂肪酸的空间结构

    D第一个双键的位置

  • 3. 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。

    A乳糖

    B淀粉

    C葡萄糖

    D糖原

  • 1. 维生素B1又称（）。

    A硫胺素

    B抗脚气病因子

    C抗神经炎因子

    D烟酸

    E核黄素

  • 2. 初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有（）。

    A蛋白质

    B乳糖

    C长链多不饱和脂肪酸

    D脂肪

    E乳铁蛋白

  • 3. 下列属于社区营养教育评价的内容的是（）。

    A是否达到目标

    B分析影响效果的原因

    C是否按计划执行

    D实施营养教育产生的效果

    E取得成功的经验

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 糖类的能量系数(生理有效能)是。
  • 2. （　　）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。
  • 3. 传播
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