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2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月26日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月26日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：494

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月26日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。（）

    A对

    B错

  • 2. 胃肠腔内的压力低于毛细血管时，水分和其他物质就可以滤入血液。（）

    A对

    B错

  • 3. 营养教育的中期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（）

    A对

    B错

  • 1. 单选当有同事在工作时间学习准备考试时，你会（）。

    A也没有什么大影响，就当没看见

    B提醒他（她）这样做不对

    C反正也不影响工作，无所谓

    D我也要向他（她）学习

  • 2. 下列关于职业理想的说法中，正确的是（　　）。

    A职业理想不过是职工个人争取待遇优厚的工作岗位的想法

    B职业理想是固定不变的，不会随着时间和环境的变化而改变

    C职业理想的层次越高，就越能够发挥员工的主观能动性

    D职业理想是虚幻的，只有职业技能是实实在在的

  • 3. 水果与蔬菜一样，主要提供（）。

    A碳水化合物

    B脂肪

    C矿物质

    D蛋白质

  • 1. 多选公共营养师在工作中遵循准则应做到

    A公平商业竞争

    B关心服务对象、热情

    C尊重人格、平等待人

    D公开客户资料

  • 2. 维生素C缺乏常见症状包括（）。

    A关节肿胀

    B牙龈出血

    C皮下出血

    D疲倦

    E头发脱落

  • 3. 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。

    A生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化

    B生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

    C生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

    D生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化

    E生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 渗透
  • 2. 如需要验证你的假设，请列出需进一步进行工作的步骤。（18分）查看材料
  • 3. 简述碘缺乏病的表现。
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