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2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月9日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：421

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月9日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 儿童青少年所需的能量和各种营养素的量相对比成人低。（）

    A对

    B错

  • 2. 工作性质，—般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。（）

    A对

    B错

  • 1. 关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。

    A猪瘦肉中的高于羊瘦肉

    B猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉

    C兔肉的脂肪含量也较低

    D鸭和鹅的脂肪含量最低

  • 2. 单选职业道德建设与企业发展的关系是

    A没有关系

    B可有可无

    C至关重要

    D作用不大

  • 3. 婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。

    A配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加

    B配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加

    C配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低

    D配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低

  • 1. 下列属于营养改善项目的是（）。

    A分析营养问题

    B确定项目目标

    C执行计划

    D制订计划

    E项目评价

  • 2. 菌藻类食物富含（）。

    A蛋白质

    B膳食纤维

    C维生素

    D微量元素

    E碳水化合物

  • 3. 下列食物中所含有的物质属于食品污染范畴的是（）。

    A自制蔬菜汁中亚硝酸盐

    B馒头中的糖精

    C鲜黄花菜中的类秋水仙碱

    D菱角表皮上的寄生虫卵

    E水果表皮上的农药

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 某孕妇，公司职员，年龄28岁，孕25周，身高165cm，孕前体重55kg，现在体重60kg，请编制该孕妇的一日食谱。
  • 2. 有毒动植物中毒。
  • 3. 对姚林设计的教育材料进行形成评价的程序是什么?
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