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2025年公共营养师每日一练《理论知识》10月18日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》10月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：316

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》10月18日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 职业道德的遵守与提高社会整体的道德水平无关。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 老年人户外活动减少，由皮肤形成的维生素D量降低，易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收，出现骨质疏松症，救维生素D的RNI为5μg／d。()

    A对

    B错

  • 3. 碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。

    A脂溢性皮炎

    B镰刀形贫血症

    C胎儿神经管畸形

    D胶原合成障碍

  • 2. 婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。

    A配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加

    B配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加

    C配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低

    D配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低

  • 3. 含淀粉最少的豆类是（）。

    A大豆

    B蚕豆

    C绿豆

    D小豆

  • 1. 孕妇能量消耗有（）。

    A母体生殖器官变化

    B胎儿生长发育

    C基础代谢、体力活动

    D食物热效应

    E脂肪储备

  • 2. 职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则，涵盖了（）之间的关系

    A从业人员与服务对象

    B职业与职工

    C职业与职业

    D职工与职工

    E服务对象与服务对象

  • 3. 下列属于糖尿病的预防原则的是（）。

    A防止肥胖，保持理想体重，合理进食，不吸烟，少饮酒

    B不吃甜食和水果

    C减慢生活节奏，减少精神紧张

    D多运动、常体检，以及时发现IGT糖耐量减低

    E少吃高脂肪，高胆固醇及高盐食品，适当多吃粗杂粮和蔬菜等

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 效果
  • 2. 河豚毒素含量最高的为河豚鱼的（　　）。
  • 3. 具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（　　）。
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