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2025年公共营养师每日一练《理论知识》10月23日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》10月23日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：500

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》10月23日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，导致慢性病的发病率一般高于城市区域。（）

    A对

    B错

  • 2. 聚氯乙烯本身无毒，但是也不能用作食品保鲜膜。（）

    A对

    B错

  • 3. 年龄越小，蛋白质脂肪供能占的比例相应减少。（）

    A对

    B错

  • 1. 单选“一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩”说明了（）。

    A勇于创新是成功的重要条件

    B团结协作是成功的保证

    C勤劳节俭是重要社会美德

    D诚实守信是为人之本

  • 2. 根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。

    A10%～15%

    B20%～30%

    C55%～65%

    D60%～70%

  • 3. 《公民道德建设实施纲要》颁布于（　　）。

    A2000年

    B2001年

    C2002年

    D2003年

  • 1. 关于AI和RNI，下列说法正确的是（）。

    AAI和RNI都是个体摄入量的目标值

    BAI的准确性不如RNI

    CAI和RNI计算方法不同，表示的意义相同

    DAI通常比RNI高EAI通常比RNI低

  • 2. 蛋白质的生理功能包括（）。

    A组成人体组织，供给人体生长、更新、修补组织的材料

    B通过参与酶和激素的合成，以维持和调节生理功能，催化代谢

    C与抗体形成，增强人体抵抗力有关

    D维持体液平衡，调节机体的渗透压

    E供给能量

  • 3. 孕末期营养要点为（）。

    A进一步补充充足的能量

    B补充长链多不饱和脂肪酸

    C补钙

    D补充维生素A

    E补充叶酸，预防神经管畸形

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 下列矿物质缺乏可引起异食癖的有（　　）。
  • 2. 某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。 1．试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素?
    2．已知当地经济较发达，如果要改善居民营养状况可以采取哪些方法，注意事项是什么?
  • 3. 血糖生成指数(GI)
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