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农产品食品检验员模拟试题及答案(三)

农产品食品检验员模拟试题及答案(三)

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：175

试卷答案：没有

试卷介绍： 农产品食品检验员考试农产品食品检验员模拟试题及答案已经整理好，需要备考的朋友们赶紧来刷题吧！

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试卷预览

单选题 判断题 主观题
  • 1. 溶剂干的快慢取决于溶剂的那一种性能（）。

    A凝固点

    B沸点

    C露点

    D熔点

  • 2. 玉米破损粒是籽粒破损达本颗粒体积（）及以上的颗粒

    A1/5

    B1/3

    C1/4

  • 3. 汽车内装饰件常用温度范围是（）。

    A—40℃～80℃

    B—40℃～100℃

    C—40℃～120℃

    D—30℃～60℃

  • 4. 表明变色硅胶已经不在具备干燥能力的颜色是（）。

    A无色

    B红色

    C蓝色

    D黄色

  • 5. 称取标定标准溶液的基准试剂时，常用的称量方法是（）。

    A减量称量法

    B直接称量法

    C间接称量法

    D指定质量称样法

  • 1. 测定小麦容重时，称重前要拣出试样中的全部杂质（）

    A对

    B错

  • 2. 制作塑料与金属复合件时，应先对金属件进行预热，以避免产生应力集中（）

    A对

    B错

  • 3. 摩擦材料除了要保持稳定的摩擦系数µ值外，还要求有良好的耐磨性，抗冲击性、无噪声性等。

    A对

    B错

  • 4. 汽车保险杠的性能要求中，除了要求温度、耐冲击性外，还要要求耐磨性及耐寒性。

    A对

    B错

  • 5. 水分的测定中，在样品恒质范围内，如后一次质量高于前一次质量，以前一次质量计算为准（）

    A对

    B错

  • 1. 甲乙两化验员同时对一份玉米进行杂质检验，甲仅用3.0mm的JSG筛层，乙在用3.0mm的JSG筛层的同时，又用了其它筛层，二者检验的结果能一样吗？为什么？哪个是正确的？
  • 2. 原粮杂质检验所用仪器及操作过程。
  • 3. 用乙醚做油脂杂质的浸出剂有何优点？蓖麻油为什么用95％的乙醇做浸出剂？
  • 4. 检验大米选用2.0mm和（）mm的筛层。
  • 5. 粮食灰分的测定方法有哪些？哪种为仲裁法？
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