2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月12日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1829

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月12日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 佝偻病的预防原则是:系统管理,综合防治,因地制宜,早防早治。()

    A

    B

  • 2. 味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强,而二钠盐形式则完全失去鲜味。()

    A

    B

  • 3. 应将营养知识纳入小学的教育内容,使学生懂得平衡膳食的原则,从幼年开始培养良好的饮食习惯。()

    A

    B

  • 1. 单选营养师在营养咨询活动中,符合职业道德的行为是

    A严肃批评咨询对象的不科学饮食行为

    B盲目迁就咨询对象的言行

    C信口开河,乱下营养不良的结论

    D把咨询对象的情况广而告之,以扩大影响力

    E以上均不是

  • 2. 开展社区营养管理工作的基本程序分为()个步骤。

    A

    B

    C

    D

  • 3. 禽肉的营养特点不包括()。

    A脂肪含量少

    B脂肪熔点低

    C含氮浸出物少

    D蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

  • 1. 下列属于地方性克汀病的临床表现的是()。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 2. 幼儿膳食的基本要求包括()。

    A营养齐全、搭配合理

    B合理加工与烹饪

    C合理安排进餐

    D营造幽静、舒适的进餐环境

    E注意饮食卫生

  • 3. 建立个人健康档案的内容应该包括()。

    A基本情况A

    B生育史

    C家庭疾病史

    D膳食史

    E体育锻炼情况

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 缺铁的典型缺乏症是________。
  • 2. 赫氏沟
  • 3. 知信行理论模式