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2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月23日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月23日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：727

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月23日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 公共营养师是指从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

    A对

    B错

  • 2. 当人体感染时，过量的铁可促进细菌生长。（）

    A对

    B错

  • 3. 学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。（）

    A对

    B错

  • 1. 婴幼儿缺乏维生素D可引起（）。

    A佝偻病

    B骨质软化症

    C骨质疏松

    D夜盲症

  • 2. 成人蛋白质推荐摄入量为（）g/（kg.日）。

    A1.16

    B1.2

    C0.8

    D0.6

  • 3. 一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）

    A10%

    B15%

    C20%

    D30%

  • 1. 以下关于影响体力活动能量消耗的因素中，说法正确的有（）。

    A肌肉越发达者，活动能量消耗越多

    B体重越重，能量消耗越多

    C劳动持续时间越长，能量消耗越多

    D劳动强度越大，能量消耗越多

    E工作熟练程度高者，能量消耗越多

  • 2. 下列属于高血压的营养防治原则的是（）。

    A减体重

    B减少钠盐的摄入量

    C增加富含钾和钙的食物

    D增加体力活动

    E限制饮酒

  • 3. 目前许多营养素没有UL值，下列说法正确的是（）。

    A过多摄人可能不会有危害

    B不能说明这些营养素是绝对安全的

    C目前没有足够的资料来制定

    D过多摄入这些营养素照样可能存在危险

    E说明这些营养素是绝对安全的

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 为保持理想体重必须坚持的饮食原则主要是________。
  • 2. 中国营养学会推荐成人脂肪适宜摄入量为总能量的________。
  • 3. 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。
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