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2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月21日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月21日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1171

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》5月21日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 色氨酸在体内可转化为烟酸。（）

    A对

    B错

  • 2. 现代社会居民的大多数慢性疾病的发生和发展与其不良生活方式有关。（）

    A对

    B错

  • 3. 消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—1999)的要求。（）

    A对

    B错

  • 1. 咸味和（）可互相抵消。

    A酸味

    B甜味

    C辣味

    D苦味

  • 2. 乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg/日。

    A1.8和1.7

    B1.7和1.8

    C1.2和1.3

    D1.3和1.2

  • 3. 日常生活中，在与朋友、同学约会时，我通常会（　　）。

    A比约定时间早到一会儿

    B按约定时间，准时到达

    C从来没注意过到达的时间

    D总是到达时间与约定时间差不了几分钟

  • 1. 常见的痛风诱发加重的因素有（）。

    A激烈运动

    B酗酒

    C缺氧

    D受凉

    E体重减轻过快

  • 2. 含牛磺酸＞500mg／100g可食部的食物有（）。

    A海螺

    B毛蚶

    C杂色蛤

    D鲫鱼

    E章鱼

  • 3. （）是脑的高级功能之一。

    A认知

    B学习

    C记忆

    D语言

    E识别

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 核黄素缺乏可出现哪些症状?
  • 2. 必需氨基酸模式
  • 3. 食物特殊动力作用
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