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2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月18日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1526

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月18日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 膳食纤维即为非淀粉多糖。（）

    A对

    B错

  • 2. 宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。（）

    A对

    B错

  • 3. 与婴幼儿相比，成年人的基础代谢比较活跃。（）

    A对

    B错

  • 1. 为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（）μg。

    A300

    B400

    C500

    D600

  • 2. 下列豆制品含维生素C较多的是（）。

    A豆腐

    B豆浆

    C豆腐干

    D豆芽

  • 3. 绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。

    A碳水化合物

    B胡萝卜素

    C纤维素

    D蛋白质

  • 1. 甲醇中毒可造成哪些损害（）。

    A中枢神经系统损害

    B眼部损害

    C代谢性酸中毒

    D呼吸系统损害

    E恶心、呕吐等消化系统症状

  • 2. 下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（）。

    A食物要粗细搭配

    B积极参加适度体力活动

    C保持能量平衡

    D食物要求易于消化

    E不必控制膳食纤维的摄入

  • 3. 摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致（）。

    A骨质增生

    B骨关节炎

    C肾结石

    D奶碱综合症

    E血浆pH值升高

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 过渡乳
  • 2. 核黄素缺乏可出现哪些症状?
  • 3. 试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。
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