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2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月13日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月13日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：334

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》11月13日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 营养工作者应该对经济和文化发达地区、人群和个体给予更多的关注。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 维生素的日常摄入量若保持在安全摄人范围内，则发生缺乏和中毒的危险性都很小。（）

    A对

    B错

  • 3. 挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列属于单糖的有（）。

    A蔗糖

    B棉籽糖

    C麦芽糖

    D半乳糖

  • 2. 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男性每日维生素A的推荐摄入量是（）μgRE。

    A500

    B600

    C700

    D800

  • 3. 有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（）。

    A乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量

    B乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量

    C乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病

    D为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养

  • 1. 下列属于学龄前儿童的膳食指南内容的是（）。

    A每天饮奶

    B养成不偏食的饮食习惯

    C养成不挑食的习惯

    D可以吃适量的成人用的营养补充食品

  • 2. 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

    A植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

    B植物油供给的热能比动物油高

    C植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

    D多吃不致引起肥胖

    E植物油的消化率比动物油高

  • 3. 缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在（）。

    A营养神经组织

    B维持体内正常代谢

    C使胃肠蠕动减慢

    D腺体分泌减少

    E食欲减退

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 营养素
  • 2. 混合喂养
  • 3. 简答锌缺乏的主要临床表现。
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