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茶文化培训师模拟试卷(四)

茶文化培训师模拟试卷(四)

考试总分：30分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：356

试卷答案：没有

试卷介绍： 茶文化培训师考试茶文化培训师模拟试卷已经整理好，需要备考的朋友们赶紧来刷题吧！

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题
  • 1. 顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。（）

    A对

    B错

  • 2. 宁红太子茶艺焚香时使用三个香炉寓意三分鼎立。（）

    A对

    B错

  • 3. 乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。（）

    A对

    B错

  • 4. 茶艺表演者的着装应具有地方特色。（）

    A对

    B错

  • 5. 科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。（）

    A对

    B错

  • 1. 印度人拿食物、礼品或敬茶时只能用（），茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。

    A用左手

    B用双手

    C用右手

    D随意

  • 2. 在为宾客引路指示方向时，应（），面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。

    A掌心向上

    B掌心向下

    C掌心向外

    D掌心向内

  • 3. 黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。

    A瓷杯或盖杯

    B白瓷或透明玻璃小品杯

    C瓷碗或盖碗

    D有色玻璃杯

  • 4. 桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。

    A三

    B五

    C七

    D八

  • 5. 泡茶用水量应因茶类而异，倘用（）冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。

    A花茶、白茶

    B花茶、乌龙茶

    C乌龙茶、普洱茶

    D普洱茶、白茶

  • 1. 台式功夫茶创新了______两件茶具。

    A公道杯

    B茶巾

    C品茗杯

    D茶盘

    E煮水壶

  • 2. 茶艺表演着装应______，符合审美要求。

    A得体

    B漂亮

    C端庄

    D别致

    E大方

  • 3. 含有较多______离子的水称为硬水。

    A铁

    B钙

    C钠

    D钾

    E镁

  • 4. 江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。

    A河旁

    B巷中

    C门楼

    D街坊

    E桥边

  • 5. 绿茶叶底评语有______等。

    A柔软

    B粗老

    C靛青

    D暗绿

    E黄绿

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