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茶文化培训师模拟试卷(二)

茶文化培训师模拟试卷(二)

考试总分：30分

考试类型：模拟试题

作答时间：90分钟

已答人数：173

试卷答案：没有

试卷介绍： 茶文化培训师考试茶文化培训师模拟试卷已经整理好，需要备考的朋友们赶紧来刷题吧！

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题
  • 1. 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。（）

    A对

    B错

  • 2. 哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（）

    A对

    B错

  • 3. 时大彬现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）

    A对

    B错

  • 4. 饮茶形成系统在宋代。（）

    A对

    B错

  • 5. 茶艺师与宾客对话时，应坐着并始终控制感情。（）

    A对

    B错

  • 1. 制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。

    A芽叶幼嫩

    B芽叶已老化

    C芽叶中熟

    D芽叶已成熟

  • 2. 劳资关系发生纠纷，当事人可以向（）申请调解。

    A当地的仲裁委员会

    B向人民法院

    C民事纠纷委员会

    D本单位劳动争议调解委员会

  • 3. 江苏吴县的洞庭山是（）的产地。

    A大方茶

    B雨花茶

    C碧螺春

    D绿牡丹

  • 4. 煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（）。

    A点茶的技艺

    B煎茶的技艺

    C煮茶的技艺

    D炙茶的技艺

  • 5. 茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

    A维生素A

    B维生素C

    C维生素E

    D维生素D

  • 1. 中国茶道强调“道法自然”，包含了哪3个层面（）。

    A物质

    B艺术

    C行为

    D精神

    E道德

  • 2. 禅宗建立的一系列______等文化形式，具有很高的审美趣味。

    A茶礼

    B茶宴

    C茶仪

    D茶道

    E茶艺

  • 3. 消费者和经营者发生消费权益争议的，可以通过______等途径解决。

    A与经营者协商和解

    B要求经营者退赔货款

    C向人民法院提起诉讼

    D请旁观者进行调解

    E请求消费者协会调解

  • 4. 茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

    A咖啡碱

    B芳香类物质

    C儿茶素

    D茶鞣酸

    E茶鞣质

  • 5. 茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

    A生物碱

    B茶多酚

    C可可碱

    D芳香类物质

    E蛋白质

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