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2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月9日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：481

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月9日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄入不足的概率为2%～3%。（）

    A对

    B错

  • 2. 乳母膳食中的营养素含量不足，短期内泌乳量不会明显下降但成分会受到影响。（）

    A对

    B错

  • 3. 对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。（）

    A对

    B错

  • 1. 关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。

    A猪瘦肉中的高于羊瘦肉

    B猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉

    C兔肉的脂肪含量也较低

    D鸭和鹅的脂肪含量最低

  • 2. 利于钙吸收的因素是（）。

    A植酸

    B乳糖

    C草酸

    D膳食纤维

  • 3. 衡量食不过量的最好的指标为（）。

    A能量的推荐摄入量

    B体重

    C高血脂的发生率

    D糖尿病的发病率

  • 1. 下列属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是（）。

    A控制能量，控制体重

    B高纤维、高营养、低盐膳食

    C控制脂肪和奶类的摄入量

    D增加大豆类食品的摄入

    E补充有关维生素，如叶酸、烟酸和维生素C等

  • 2. 下列属于高血压的营养防治原则的是（）。

    A减体重

    B减少钠盐的摄入量

    C增加富含钾和钙的食物

    D增加体力活动

    E限制饮酒

  • 3. 依赖于维生素K的凝血因子包括（）。

    A凝血酶原

    B转变加速因子前体

    C凝血因子Ⅸ

    D因子Ⅺ

    E血小板因子

  • 1. 组织
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 糖尿病
  • 1. 人体消化吸收的主要部位是________。
  • 2. 蛋白质一能量营养不良
  • 3. 益生菌。
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