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2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月27日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1197

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月27日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（）

    A对

    B错

  • 2. 生物富集是指化学物质每经过一种生物体，其浓度就有一次明显降低。（）

    A对

    B错

  • 3. 随着我国经济的发展和人民生活水乎的提高，2002年全国第四次营养调查结果表明，我国营养缺乏病已很少，公共营养的工作重点应该转移到预防营养过剩。（）

    A对

    B错

  • 1. 根据日常摄入量的分布来确定摄人量超过UL者所占得比例，日常摄入量（）UL的这一部分人可能面临健康风险。

    A大于

    B接近

    C等于

    D小于

  • 2. 日常生活中，在与朋友、同学约会时，我通常会（　　）。

    A比约定时间早到一会儿

    B按约定时间，准时到达

    C从来没注意过到达的时间

    D总是到达时间与约定时间差不了几分钟

  • 3. 职业是（　　）的产物，并随之不断的丰富与发展。

    A社会分工

    B阶级斗争

    C政治斗争

    D社会关系

  • 1. 多选员工选择职业的正确认识是

    A自由选择意味着可以不断选择更好的工作

    B自由选择并不意味可以不断选择更好的工作

    C自由选择有利于个人事业无限扩展

    D自由选择不应违背社会的发展需要

  • 2. 下列属于乳母的特殊膳食指南内容的是（）。

    A保证供给充足的能量

    B增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    C增加钙的摄入量

    D控制脂肪的摄入量

    E控制糖摄入量

  • 3. 下列属于糖尿病的预防原则的是（）。

    A防止肥胖，保持理想体重，合理进食，不吸烟，少饮酒

    B不吃甜食和水果

    C减慢生活节奏，减少精神紧张

    D多运动、常体检，以及时发现IGT糖耐量减低

    E少吃高脂肪，高胆固醇及高盐食品，适当多吃粗杂粮和蔬菜等

  • 1. 糖尿病
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 组织
  • 1. 负平衡
  • 2. 某项食物频率法调查中发现，1000名在校大学生在过去一个月的奶类食品消费中，有300人每天食用一次，300人每周食用一次，200人每月食用一次，试计算该月该人群的奶类消费率及平均消费频次。
  • 3. 叶酸缺乏的临床表现包括（　　）。
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