2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题09月23日

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判断题

1、用长方形托盘时，码放的物品应均匀摆放在托盘的边缘位置，以保持平衡。（ ）

答 案：错

解 析：使用长方形托盘时，物品应均匀摆放在整个托盘上，而不是只放在边缘位置。这样可以更好地保持平衡，避免托盘倾斜或物品滑动。所以，这个说法是错误的。

2、“拿破仑红烩鸡”是英国的著名菜肴。（ ）

答 案：错

3、食品采购索取的《食品生产许可证》、《食品经营许可证》、《工商营业执照》、《产品批准证书》等应在有效年度内。（ ）

答 案：对

解 析：食品采购时，确保所索取的《食品生产许可证》、《食品经营许可证》、《工商营业执照》、《产品批准证书》等证件在有效年度内是非常重要的。这些证件可以证明食品生产商或经营者的资质和合法性，也可以保证所购买的食品符合相关的质量和安全标准。因此，在采购食品时要仔细核对这些证件的有效期限。

单选题

1、中国的旅游地理环境中的自然保护区对旅游业的意义在于（ ）。

• A：保护生态环境
• B：提供科普教育
• C：开展生态旅游
• D：以上都是

答 案：D

解 析：自然保护区可以保护生态环境，为游客提供科普教育，开展生态旅游，促进旅游业的可持续发展。

2、最具代表性的上海风味小吃是（ ）

• A：南翔小笼
• B：虾茸馄饨
• C：排骨年糕
• D：高桥粽子

答 案：A

解 析：答案是A、南翔小笼。南翔小笼是上海最具代表性的风味小吃之一。它是由猪肉馅和鲜汤包裹在薄薄的面皮里，蒸熟后形成的小笼包。南翔小笼的特点是皮薄、馅鲜、汤多，吃起来口感鲜美，非常受欢迎。虾茸馄饨、排骨年糕和高桥粽子也是上海的传统小吃，但南翔小笼因其独特的口味和制作工艺而成为最具代表性的上海风味小吃之一。

3、下列哪一项不是世界四大名菜（ ）

• A：蜗牛
• B：鱼翅
• C：干贝
• D：燕窝

答 案：D

解 析：燕窝不是世界四大名菜之一。世界四大名菜通常指的是法国的蜗牛、中国的鱼翅、日本的干贝和中国的燕窝。所以选项D燕窝不是世界四大名菜。

多选题

1、中国的历史文化名城有（ ）。

• A：北京
• B：南京
• C：西安
• D：杭州

答 案：ABCD

解 析：北京、南京、西安、杭州都是中国著名的历史文化名城。

2、在贴身管家服务中，宾客抵店前的接站服务程序包括：（ ）

• A：掌握宾客抵达的时间、车次，做好接站牌的准备工作；
• B：提前检查酒店的车辆安排及状况；
• C：在车次到达前30分钟，贴身管家在候车厅内迎接宾客；
• D：接到宾客后，简单明了地做自我介绍，引领宾客上车；
• E：在车内为宾客办理快速入住服务，向宾客介绍城市及酒店的概况。

答 案：ABCDE

解 析：以上是接站服务的一般程序，旨在提供高效、专业和个性化的接待服务，让宾客感受到宾至如归的体验。

3、地陪导游员在服务准备阶段熟悉接待计划时要完成的 工作有（ ）。

• A：掌握旅游团的基本信息
• B：掌握将游览景点的历史文化知识
• C：掌握组团社的详细信息
• D：掌握旅游团成员的基本情况
• E：制定详细的接待计划

答 案：ACD

主观题

1、中国传统年节的特点是什么 ?

答 案：1、中国传统年节的丰富内容是与自然界生态环境周而复始的循环变化直接相连的 2、年节是人们生存状态的一种调整和适应，而这样的调整适应则体现在中国人的生命活动与自然气候节律的和谐共振上 3、我国的传统年节与农业生态的节奏变化及其形成的气候背景密切联系在一起 

解 析：1、中国传统年节的丰富内容是与自然界生态环境周而复始的循环变化直接相连的 2，年节是人们生存状态的一种调整和适应，而这样的调整适应则体现在中国人的生命活动与自然气候节律的和谐共振上 3、我国的传统年节与农业生态的节奏变化及其形成的气候背景密切联系在一起 13.准扬菜系由哪几个分支构成? 举出五个代表性名菜. 淮扬风味、姑苏风味、徐海风味、金陵风味。代表性名菜:沛公狗肉、彭城鱼丸、大煮干丝、盐水鸭、香菇炖鸡