2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题08月28日

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判断题

1、酒吧是客人享用酒水、饮料、洽谈生意、逍遥娱乐的场所。（ ）

答 案：对

解 析：正确。酒吧是一种供客人享用酒水、饮料、洽谈生意、娱乐等的场所。酒吧通常提供各种酒类、饮料和小吃，客人可以在这里放松身心，与朋友聚会或进行商务交流。酒吧也常常有音乐演出或其他娱乐活动，为客人提供娱乐和消遣的场所。

2、重托物品装盘时，要把托盘内的物品分类码放。（ ）

答 案：对

解 析：是的，正确的做法是将托盘内的物品按照分类码进行放置。这样可以方便服务员快速找到所需物品，并且避免混淆和交叉感染。

3、地陪在景区的游览途中一般走在最后，掌握团队成员情况。（ ）

答 案：对

解 析：地陪应留意游客的动向，防止游客走失和治安事故的发生。在景点导游讲解中，地陪应时刻观察周围的环境和注意游客的动向，使游客自始至终环绕和跟随在自己周围或前后。为防止游客走失，地陪要与领队、全陪密切配合，随时清点人数。为防止游客发生意外事故，地陪还应注意和提醒游客在游览中提高警惕，防止小偷小摸等治安事件发生。故本题错误。

单选题

1、对餐饮服务的评价较难量化，这是餐饮服务的（ ）

• A：一次性
• B：无形性
• C：同步性
• D：差异性

答 案：B

2、中国的历史文化名城西安是（ ）的省会。

• A：陕西省
• B：山西省
• C：甘肃省
• D：青海省

答 案：A

解 析：西安是陕西省的省会。

3、在跨文化商务谈判中，以下做法错误的是（ ）。

• A：提前了解对方的文化背景和谈判风格
• B：坚持自己的立场，不做任何让步
• C：注意语言和非语言的沟通方式
• D：尊重对方的决策过程

答 案：B

解 析：在跨文化商务谈判中，应灵活应变，而不是坚持自己的立场不做让步。

多选题

1、餐饮服务提供者应当建立（ ）的采购查验和索证索票制度。

• A：食品
• B：食品原料
• C：食品添加剂
• D：食品相关产品

答 案：ABCD

2、旅游资源对自然风景的破坏主要表现在 （ ）。

• A：乱砍滥伐风景区的树木
• B：因采矿造成的工业污染
• C：因基本建设而乱占风景地
• D：因工厂和稠密居民区排泄废水、废气而污染环境

答 案：ABCD

解 析：旅游资源对自然风景的破坏主要表现在乱砍滥伐风景区的树木、因采矿造成的工业污染、因基本建设而乱占风景地、因工厂和稠密居民区排泄废水、废气而污染环境，故选 ABCD。 因此，正确答案是 ABCD。

3、印度人的口味特点是淡而清滑，主食是＿（ ）。

• A：印度烙饼
• B：大饼
• C：咖喱饭
• D：面条

答 案：AC

解 析：印度人的口味特点是辛辣和丰富多样。他们的主食通常是印度烙饼（A）和咖喱饭（C）。大饼（B）和面条（D）在印度饮食中并不常见。

主观题

1、目前我国的茶叶可分为哪几大类 ? 试各列举2个名品。

答 案：1.绿茶 a.炒青绿茶 b.烘青绿茶 2.红茶 a. 小种红茶  b.工夫红茶 3.青茶 a.闽北乌龙  b.闽南乌龙 4.白茶 a.白芽茶 b.白叶茶 5.黄茶 a.黄芽茶   b.黄小茶 6.黑茶 a. 南黑茶  b.湖北老青茶

解 析：1.绿茶a.炒青绿茶 b.烘青绿茶2.红茶a. 小种红茶6.工夫红茶3.青茶a.闽北乌龙6闽南乌龙4.白茶a.白芽茶.白叶茶 5.黄茶a.黄芽茶b.黄小茶6.黑茶a. 南黑茶b.湖北老青茶