2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题06月28日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题06月28日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、随着大量的国际旅游者的到来,对接待地产生了积极的影响。（ ）

答 案：对

解 析：正确。大量的国际旅游者的到来对接待地产生了积极的影响。国际旅游者的到来可以带动旅游业的发展，增加旅游目的地的知名度和吸引力。这不仅可以促进当地的经济发展，提高就业率和财政收入，还可以推动相关产业的发展，如酒店、餐饮、交通等。同时，国际旅游者的消费也促进了当地商品和服务的销售，进一步刺激了当地经济的增长。因此，国际旅游者的到来对接待地产生了积极的影响。

2、高星级酒店的咖啡厅通常24小时营业，为宾客提供西式为主的零点或早、中、晚自助餐服务。 （ ）

答 案：对

3、西餐食用鱼菜时应配用烈酒。（ ）

答 案：错

解 析：这个说法并不准确。在西餐中，通常是根据个人口味和个别菜品的搭配来选择合适的饮品。对于鱼菜，一般来说，白葡萄酒、香槟或者清爽的啤酒可能更加适合。烈酒一般更常用于搭配肉类或特定的饮品配方中。然而，最终的选择还是应该根据个人的喜好和口味来决定。

单选题

1、中国的旅游地理环境中的湖泊对旅游业的主要作用是（ ）。

• A：调节气候
• B：提供渔业资源
• C：形成美丽的自然景观
• D：储存水资源

答 案：C

解 析：湖泊可以形成美丽的自然景观，如西湖、千岛湖等，吸引游客前来旅游。调节气候、提供渔业资源和储存水资源不是对旅游业的主要作用。

2、导游员小张在组织旅游者前往机场时，由于预留时间仓促，未能乘坐行程单上预 先安排的航班。那么,旅行社应当赔偿游客的直接经济损失，并支付（ ） 违 约金。

• A：直接经济损失的10%
• B：直接经济损失的20%
• C：旅游费用总额的10%
• D：旅游费用总额的20%

答 案：B

3、客房收入是酒店收入的主要来源，一般占酒店总收入的（ ）左右，且客房收入较其他部门收入要稳定。

• A：65%
• B：50%
• C：60%
• D：45%

答 案：C

解 析：客房收入是酒店收入的主要来源，一般占酒店总收入的60%左右。这是因为客房部是酒店运营中最重要的部门之一，客房的出租是酒店主要的业务之一，也是酒店能够获得收入的主要途径。相比其他部门如餐饮、会议等，客房收入相对较为稳定，因为客房的需求是持续性的，酒店每天都会有客人入住并支付房费，而其他部门的收入可能受到季节、节假日等因素的影响。因此，客房收入一般占据酒店总收入的60%左右。

多选题

1、导游员带团服务工作的特点是（ ）。

• A：环境的流动性
• B：文化经典性
• C：接触的短暂性
• D：工作的主动性
• E：服务的契约性

答 案：ACD

2、餐用品清洗消毒保洁规定对的的是：（ ）

• A：从业人员可以佩戴手套清洗消毒餐饮具
• B：反复使用一次性餐饮具时，要清洗、消毒
• C：洗涤剂宜使用祛污度高、效果好的
• D：清洗消毒后的餐饮具宜沥干、烘干

答 案：AD

解 析：A、从业人员可以佩戴手套清洗消毒餐饮具是正确的。从业人员在清洗消毒餐饮具时，为了提高卫生水平，可以佩戴手套进行操作，以避免直接接触食品接触表面。 D、清洗消毒后的餐饮具宜沥干、烘干也是正确的。清洗消毒后的餐饮具应当沥干以去除水分，并进行烘干，以确保餐饮具完全干燥，避免细菌滋生。 B选项是错误的。一次性餐饮具是指使用一次后即可丢弃的，不应该进行清洗和反复使用。 C选项中提到洗涤剂宜使用祛污度高、效果好的，这是符合规定的，但这个规定并不是针对餐用品清洗消毒保洁的具体规定。

3、在跨文化商务谈判中，需要注意的方面有（ ）。

• A：谈判目标的差异
• B：决策方式的不同
• C：礼仪规范的差异
• D：语言表达的习惯

答 案：ABCD

解 析：不同文化在谈判目标、决策方式、礼仪规范和语言表达习惯等方面都可能存在差异。

主观题

1、中国饮食文化的四大内涵是什么?

答 案：中国饮食文化的四大内涵包括: 中国饮食文化就其深层内核而言，可以概括为精、美、情、礼四个字，分别反映饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。 (1)精--中国饮食文化的内在品质 (2)美--中国饮食文化的审美特征 (3)情--中国饮食文化的社会心理功能 (4)礼--中国饮食文化的活动礼仪

解 析：中国饮食文化的四大内涵包括: 中国饮食文化就其深层内核而言，可以概括为精、美、情、礼四个字，分别反映饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。 (1)精--中国饮食文化的内在品质(2)美--中国饮食文化的审美特征(3)情--中国饮食文化的社会心理功能 (4)礼--中国饮食文化的活动礼仪