判断题1、按照《消费者权益保护法》，消费者享有知情权、自由选择权、公平交易权等9项权利。（）答 案：对2、红、绿茶卫生标准规定重金属标准中，铅含量的指标含为2×10-6答 案：对3、花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、... 阅读全文>
判断题1、明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“四名家”。（）答 案：对2、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）答 案：对3、铁观音是闽北乌龙茶... 阅读全文>
判断题1、君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。（）答 案：错2、乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。（）答 案：对3、洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。（）答 案... 阅读全文>
判断题1、陆羽认为二沸的水适宜泡茶。（）答 案：对2、乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。（）答 案：对3、茶文化旅游的特点仅是集文化性、趣味性、休闲性为一体。（）答 案：错单选题1、“山后涓涓涌圣泉，盈虚消... 阅读全文>
判断题1、民俗茶艺表演的文化特色是指具有当地特色的茶叶、茶具。（）答 案：错2、宋代哥窑的产地在浙江龙泉。（）答 案：对3、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（）答 案：错单... 阅读全文>
判断题1、冲泡茉莉花茶适宜水温是80℃左右。（）答 案：错2、生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。答 案：错3、由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免... 阅读全文>
判断题1、“流云拂月”是指将茶汤均匀地勘入茶杯。（）答 案：错解 析：“流云拂月”是指净杯时，将水均匀地从茶杯洗过，而且无处不到。2、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的主要目的是为了提高茶具的温度。（）答 案... 阅读全文>
判断题1、“很抱歉，这里没有这个人。”用英语最妥当的表述是“I’m sorry，there is no one here.”（）答 案：错2、台湾“吃茶流”茶艺程序中，浇壶的主要目的是给茶壶保温。（）答 案：对3、茶多酚具有降血脂、杀菌消炎... 阅读全文>
判断题1、皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。（）答 案：错2、相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符... 阅读全文>
判断题1、茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。（）答 案：错2、陆羽《茶经》指出：“其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上”。（）答 案：对3、陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，江水中，井... 阅读全文>
