2025年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题05月26日
2025-05-26 11:14:24 来源：勒克斯教育网
2025年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题05月26日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、“很抱歉，这里没有这个人。”用英语最妥当的表述是“I’m sorry，there is no one here.”（）
答 案：错
2、台湾“吃茶流”茶艺程序中，浇壶的主要目的是给茶壶保温。（）
答 案：对
3、茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。（）
答 案：对
单选题
1、宋代豆子茶的主要成分是( )。
- A：玉米、小麦、葱、醋、茶
- B：黄豆、芝麻、姜、盐、茶
- C：高梁、薄荷、葱、蜜、茶
- D：花生、大米、橘、酒、茶
答 案：B
2、红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定性成分。
- A：刺激性和鲜爽度
- B：浓醇和鲜爽度
- C：刺激性和醇厚度
- D：刺激性和甘鲜度
答 案：A
解 析：红茶由于在制造的过程中多酚类物质大量氧化，形成茶黄素、茶红素、茶褐素等氧化产物。其中茶黄素是茶汤刺激性和鲜爽度的决定成分。茶黄素含量高，则茶汤刺激性强。茶红素是茶汤红浓度和醇度的主体物质，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当的时候，茶汤的滋味浓而鲜爽，而且富含刺激性，是红茶品质好的表现。
3、台湾茶人称（）为“投汤”。
- A：干壶
- B：斟茶
- C：淋壶
- D：冲水
答 案：B
多选题
1、世界上茶叶生产四大国是（）
- A：美国
- B：中国
- C：印度
- D：斯里兰卡
- E：肯尼亚
答 案：BCDE
2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）
- A：祁门红茶
- B：冻顶乌龙
- C：西湖龙井
- D：碧螺春
- E：六堡茶
答 案：CD
3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。
- A：兰香
- B：果香
- C：板栗香
- D：甜香
- E：毫香
答 案：ABCDE
主观题
1、圆型茶分珠圆和腰圆两种形状。名茶涌溪火青属______型。
答 案：腰圆
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