2025年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题05月26日

2025-05-26 11:14:24 来源:勒克斯教育网

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2025年茶艺师茶艺师(高级)》每日一练试题05月26日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、“很抱歉,这里没有这个人。”用英语最妥当的表述是“I’m sorry,there is no one here.”()

答 案:错

2、台湾“吃茶流”茶艺程序中,浇壶的主要目的是给茶壶保温。()

答 案:对

3、茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。()

答 案:对

单选题

1、宋代豆子茶的主要成分是( )。

  • A:玉米、小麦、葱、醋、茶
  • B:黄豆、芝麻、姜、盐、茶
  • C:高梁、薄荷、葱、蜜、茶
  • D:花生、大米、橘、酒、茶

答 案:B

2、红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。

  • A:刺激性和鲜爽度
  • B:浓醇和鲜爽度
  • C:刺激性和醇厚度
  • D:刺激性和甘鲜度

答 案:A

解 析:红茶由于在制造的过程中多酚类物质大量氧化,形成茶黄素、茶红素、茶褐素等氧化产物。其中茶黄素是茶汤刺激性和鲜爽度的决定成分。茶黄素含量高,则茶汤刺激性强。茶红素是茶汤红浓度和醇度的主体物质,当茶黄素和茶红素含量高且比例适当的时候,茶汤的滋味浓而鲜爽,而且富含刺激性,是红茶品质好的表现。

3、台湾茶人称()为“投汤”。

  • A:干壶
  • B:斟茶
  • C:淋壶
  • D:冲水

答 案:B

多选题

1、世界上茶叶生产四大国是()

  • A:美国
  • B:中国
  • C:印度
  • D:斯里兰卡
  • E:肯尼亚

答 案:BCDE

2、茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()

  • A:祁门红茶
  • B:冻顶乌龙
  • C:西湖龙井
  • D:碧螺春
  • E:六堡茶

答 案:CD

3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。

  • A:兰香
  • B:果香
  • C:板栗香
  • D:甜香
  • E:毫香

答 案:ABCDE

主观题

1、圆型茶分珠圆和腰圆两种形状。名茶涌溪火青属______型。

答 案:腰圆

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