2023年公共营养师每日一练《三级》6月6日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1271

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》6月6日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 2岁以下以及60岁以上人群n-6和n-3比例为(4~6):1,其他年龄组为4:1。()

    A

    B

  • 2. 冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染。( )

    A

    B

  • 3. 对肠粘膜损伤有辅助保护功能是卫生部2003年确定的保健食品的功能之一( )

    A

    B

  • 4. 学龄前儿童单位体重的营养素和能量需要低于成年人。()

    A

    B

  • 1. 牛奶中的碳水化合物是( )。

    A麦芽糖

    B蔗糖

    C乳糖

    D葡萄糖

  • 2. 怀孕妇女血浆中,浓度升高的有(  )。

    A葡萄糖

    B氨基酸

    C胡萝卜素

    D叶酸

  • 3. 问题描述是将问题表中的每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述,其中字母S代表()。

    A计划

    B主观资料

    C客观资料

    D评估

  • 4. 人体维生素B2缺乏的特异诊断的方法是()。

    A全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定

    B尿核黄素测定

    C红细胞核黄素测定

    D核黄素负荷实验

  • 1. 健康的生活方式包括()。

    A心理平衡

    B合理膳食

    C饮食不规律

    D适量运动

    E戒烟限酒

  • 2. 粗脂肪的成分包括()。

    A固醇

    B甘油三酯

    C磷脂

    D灰分

    E色素

  • 3. 减少烹调中营养素损失的措施包括()。

    A上浆挂糊

    B加醋

    C先切后洗

    D急火快炒

    E勾芡

  • 4. 以下微量元素中具有潜在毒性,但低剂量时可能具有人体必需功能的是(  )。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 1. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。该学生可能有哪些营养相关性疾病,可能与哪些营养素摄取过多或不足有关?
  • 2. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式?
  • 3. (3)请回答:将总交换份分配到三餐中各为多少份?如何分配?