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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》11月15日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》11月15日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1840

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》11月15日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 为保持菜品价格的严肃性，酒店客房用餐菜品的价格应与零点餐厅菜品的价格一致。 （ ）

    A对

    B错

  • 2. 餐厅插花的主要作用是美化环境，与餐厅的功能和主题无关。 （ ）

    A对

    B错

  • 3. 团队在参观游览时，全陪一般走在最前面为游客带路。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 以下哪种文件格式最适合存储图片？（ ）

    A.txt

    B.doc

    C.jpg

    Dv

  • 2. 餐厅棉织品的卫生要求是（ ）。

    A客用小毛巾一用一消

    B台布的更换视情况而定

    C餐巾无须消毒

    D客用小毛巾一客一消

  • 3. （ ）景区是广东省面积最大、景色最美、以丹霞地貌景观为主的风景区和自然 遗址地，又称为中国红石公园。

    A武夷山

    B白云山

    C普陀山

    D丹霞山

  • 1. 客房清洁的卫生标准包括如下内容（ ）。

    A感官标准

    B质量标准

    C物理标准

    D环境标准

    E生化标准

  • 2. 食品的感官性状包括（ ）

    A色泽

    B滋味

    C造型

    D口感

  • 3. 中国厨师常用刀法有（ ）

    A直刀法

    B平刀法

    C斜刀法

    D剞刀法

    E砍刀法

  • 1. 天津“小吃三绝”是具体是指什么?（ ）
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