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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》10月21日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》10月21日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：494

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》10月21日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 漂白剂除色是消除色素并杀菌消毒（ ）

    A对

    B错

  • 2. 酒店餐饮是通过出售服务、菜看、饮品来满足宾客饮食需求的场所 （ ）

    A对

    B错

  • 3. 导游人员必须在送站前12小时与散客确认送站时间和地点。（ ）

    A对

    B错

  • 1. （ ）中央政府把上海镇从华亭县划出正式建“上海县”，这是上海建城的开始。

    A宋朝

    B元朝

    C明朝

    D清朝

  • 2. 西餐主要流派中，选料最广泛的是（ ）

    A法国菜

    B意大利菜

    C美国菜

    D俄国菜

  • 3. 服务营销的目标市场选择主要考虑的因素是（ ）。

    A市场规模

    B市场增长率

    C竞争状况

    D以上都是

  • 1. 楼层服务员做房时如发现任何宾客的物品，应送到服务中心，必须将（ ）清楚的登记在失物招领记录本上，同时做好失物招领卡，保证一卡一物，有记录。

    A房间号码

    B物品位置

    C物品名称

    D宾客姓名

    E物品发现时间

  • 2. 中国饮食文化技术体系包括（ ）

    A刀工技术

    B火候控制

    C临灶调味

    D凉菜保鲜

  • 3. 国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采用（ ）等措施，并将食品召回和解决情况向县级以上质量监督部门报告。

    A封存

    B补救

    C无害化解决

    D销毁

  • 1. 中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪些 ?
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