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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》9月16日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》9月16日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：240

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》9月16日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 服务员对活泼型顾客提供服务时，应确保客人离开餐厅前，所有服务中出现的问题均已得到妥善解决。 （ ）

    A对

    B错

  • 2. 餐饮服务的无形性特点是指餐饮服务只能当场使用，过时则不能使用。（ ）

    A对

    B错

  • 3. 中餐散座一般是顾客吃完后撤盘。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 葡萄酒是有生命的，尤其是高档葡萄酒，储存时不正确的做法是（ ）

    A温度：11～14°℃

    B湿度：70%

    C避免振动

    D竖立摆放

  • 2. 当客户提出不合理要求时，服务人员应该（ ）。

    A直接拒绝

    B委婉拒绝并解释原因

    C不理会

    D与客户争吵

  • 3. 中国著名的五岳中，位于山东省的是（ ）。

    A泰山

    B衡山

    C华山

    D恒山

  • 1. 营养配餐改革与创新的重点是突破原有的（ ）的限制。

    A经验思路

    B菜点品种

    C烹饪技法

    D文档资料

  • 2. 以下属于欧洲的著名旅游景点的有（ ）

    A埃菲尔铁塔

    B大本钟

    C斗兽场

    D泰姬陵

  • 3. 检查客房又称查房。一般来说，查房制度应包括（ ）内容。

    A服务员自查

    B普通查房

    C领班查房

    D主管抽查

    E经理查房

  • 1. 佛教在饮食方面的戒律主要有哪些 ?
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