2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月1日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:526

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》6月1日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时,随机个体摄入不足的概率为2%~3%。()

    A

    B

  • 2. 显性出汗为不自觉出汗,很少通过汗腺活动产生。()

    A

    B

  • 3. 酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标,数值越高,表明油脂质量越好、产品越新鲜。()

    A

    B

  • 1. 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。

    A蛋白质消化率

    B蛋白质利用率

    C蛋白质表观消化率

    D蛋白质真消化率

  • 2. 除()外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

    A代谢旺盛的叶花茎含量高

    B与叶绿素的分布平行

    C叶菜高于瓜类

    D根茎类高于叶菜类

  • 3. 预防中老年人骨质疏松的措施,应从()开始。

    A骨质疏松早期

    B青壮年时期

    C更年期

    D儿童期

  • 1. 多选公共营养师职业共设四个等级,其中包括

    A一级公共营养师

    B二级公共营养师

    C三级公共营养师

    D四级公共营养师

    E五级公共营养师

  • 2. 职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则,涵盖了()之间的关系

    A从业人员与服务对象

    B职业与职工

    C职业与职业

    D职工与职工

    E服务对象与服务对象

  • 3. 下列情况婴儿易缺乏维生素E的有()。

    A早产

    B贫血患儿

    C巨大儿

    D出生低体重

    E先天性心脏病

  • 1. 必需氨基酸:
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 除水以外,人体内含量最多的营养素________。
  • 2. 简述引起食品腐败变质的原因。
  • 3. 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有(  )。
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