2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月28日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1004

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月28日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 畜禽肉含有较多的赖氨酸,宜与谷类搭配食用,发挥蛋白质的互补作用。()

    A

    B

  • 2. 老年人钙的补充宜多,每日摄人钙的总量应超过2g。()

    A

    B

  • 3. 营养不良水肿型多补充蛋白质,干瘦型多补充能量。()

    A

    B

  • 1. 张先生,男,35岁,干部。身高180cm,体重76公斤,胸围136cm。请计算张先生体质指数()。

    A23.5

    B19.4

    C27.04

    D28.2

  • 2. “克山病”是由于体内()缺乏。

    A

    B

    C

    D

  • 3. 某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。

    A粪氮

    B食物氮

    C食物摄取量

    D尿内源氮

  • 1. 影响维生素A吸收的因素包括()。

    A胆汁

    B维生素E

    C卵磷脂

    D服用矿物油

    E服用矿物质

  • 2. 下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是()。

    A食物选择

    B膳食评价

    C计划膳食

    D膳食改善

    E进行营养缺乏病的监测

  • 3. 社区营养教育程序包括()。

    A设计

    B选择途径

    C准备资料和预试验

    D评价

    E实施

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 水溶性抗氧化剂主要用予(  )。
  • 2. 根据营养调查结果,西部某县铁缺乏的发生率很高,铁的摄人量仅为RNI的1/2左右,现决定做长期的食物强化铁的干预项目,请简要写出设计程序。
  • 3. 营养
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