2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月25日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1417

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月25日专为备考2025年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要,所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。()

    A

    B

  • 2. 肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很低。()

    A

    B

  • 3. 维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。()

    A

    B

  • 1. 下列食物含锌丰富的有()。

    A内脏

    B植物油

    C蔬菜

    D奶类

  • 2. 根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。

    A亮氨酸

    B苏氨酸

    C赖氨酸

    D色氨酸

  • 3. ()可作为减肥食品的原料。

    A双糖

    B单糖

    C多糖

    D葡萄糖

  • 1. 蔬菜水果的主要卫生问题包括()。

    A微生物的污染

    B农药残留的污染

    C工业废水的污染

    D寄生虫的污染

    E人畜粪便的污染

  • 2. 《中国居民膳食指南》的核心思想包括()。

    A平衡膳食

    B制定营养素参考摄人量

    C合理营养

    D降低相关疾病的风险

    E促进健康

  • 3. 儿童缺锌的临床表现有()。

    A食欲差

    B性发育不良

    C生长迟缓

    D免疫功能受损

    E味觉迟钝甚至丧失

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 组织
  • 1. 较大婴儿配方奶粉。
  • 2. 试述怎样用饮食营养素参考摄入量为个体计划饮食。
  • 3. 引起组胺中毒的鱼类是(  )。