2022年公共营养师每日一练《三级》4月5日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1247
试卷答案：有
试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》4月5日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（）
A对
B错
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2. 成年人收缩压等于140mmHg可诊断为高血压。
A对
B错
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3. 血红素铁能直接被肠粘膜上皮细胞吸收。（ ）
A对
B错
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4. 植酸可促进锌的吸收。（）
A对
B错
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1. 用于测定食物中蛋白质含量的元素是( )。
A碳
B氢
C氮
D氧
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2. 鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有（ ）。
A优质蛋白质
B较多的钙
C多不饱和脂肪酸
D丰富的碘
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3. 某固态食品中，其糖含量满足（）g/100g，则可声称该食品“低糖”。
A≤10
B≤5
C≤3
D≤1
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4. WHO认为儿童血清视黄醇低于（）μmol/L为缺乏。
A0.35
B0.70
C1.05
D3.15
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1. 健康的生活方式包括（）。
A心理平衡
B合理膳食
C饮食不规律
D适量运动
E戒烟限酒
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2. 身体活动的基本类型有（）。
A屈曲运动
B有氧运动
C快速运动
D无氧运动
E伸展运动
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3. 人体热能消耗主要包括哪些方面( )。
A运动减肥
B抽脂减肥
C基础代谢
D食物的特殊动力作用
E活动
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4. 学龄儿童要避免进食（ ）。
A油炸食物
B刺激食物
C高糖食物
D水果冻
E膨化食物
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1. 几种常见食物的蛋白质评价数据如表所示，请分析以下数据解释AAS和PDCAAS、消化率的关系和意义。
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2. 请简述行为调查表的设计原则。
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3. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况，该学生的标准体重应为多少？
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