2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题07月08日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题07月08日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、用长方形托盘时，码放的物品应均匀摆放在托盘的边缘位置，以保持平衡。（ ）

答 案：错

解 析：使用长方形托盘时，物品应均匀摆放在整个托盘上，而不是只放在边缘位置。这样可以更好地保持平衡，避免托盘倾斜或物品滑动。所以，这个说法是错误的。

2、专间内地漏的结构也应可以防止污水、浊气等污染环境（如有水封的地漏）。 （ ）

答 案：对

解 析：专间内地漏的设计应该具备防止污水和浊气污染环境的功能，通常采用水封的地漏结构来实现。水封的地漏通过在排水管道中形成水封层，阻止污水中的气体逆流，并防止浊气散发到室内空气中，从而保持室内空气的清洁和卫生。这样可以有效地防止污水和浊气的传播，保护人们的健康和环境的卫生。

3、中餐宴会中无需迎接宾客。（ ）

答 案：错

解 析：西餐宴会服务是根据西方主要国家传统的聚会用餐方式和礼仪进行的一种高效的对客服务形式

单选题

1、当电脑系统出现故障时，首先应该（ ）。

• A：自己尝试修理
• B：请专业人员维修
• C：重启电脑
• D：放弃使用电脑

答 案：C

解 析：当电脑系统出现故障时，首先可以尝试重启电脑，很多时候简单的重启可以解决一些问题。自己尝试修理可能会造成更大的问题，应该在自己无法解决时请专业人员维修。放弃使用电脑不是解决问题的办法。

2、人文景观作为人类社会创造的产物，总是发生在一定的历史时期，与当时的社会有密切的联系，所以我们不能脱离当时的（ ）孤立地去欣赏他们。

• A：历史背景
• B：地理环境
• C：人物事件
• D：建筑环境

答 案：A

3、服务心理学的研究方法不包括（ ）。

• A：观察法
• B：实验法
• C：问卷调查法
• D：想象法

答 案：D

解 析：服务心理学的研究方法主要有观察法、实验法、问卷调查法等，不包括想象法。

多选题

1、旅游者的社会条件是指（ ）。

• A：社会富裕
• B：社会闲暇
• C：旅游动机
• D：旅游权利

答 案：ABD

解 析：旅游者的社会条件是指社会富裕、社会闲暇和旅游权利，故选 ABD；C 项旅游动机不属于旅游者的社会条件。 因此，正确答案是 ABD。

2、在人际交往中，如何表达自己的观点？（ ）

• A：直接说出自己的想法
• B：考虑对方的感受
• C：用事实和例子支持自己的观点
• D：避免过于强硬的语气

答 案：ABCD

解 析：直接说出想法但要考虑对方感受，用事实和例子支持观点更有说服力，避免强硬语气可以减少冲突。

3、高档原料保管的重点是（ ）。

• A：防污染
• B：防受潮
• C：防虫蛀
• D：防霉变

答 案：ACD

解 析：高档原料保管的重点是防污染（A），防受潮（B），防虫蛀（C），以及防霉变（D）。这些措施可以有效地保持原料的质量和新鲜度。

主观题

1、中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪些 ?

答 案：中国饮食风味的形成和发展受到许多影响因素的影响，其中包括以下几个方面： 1.地理环境和气候条件：中国地域辽阔，拥有多样的地理环境和气候条件，不同地区的饮食文化因此呈现出多样性。例如，南方地区气候湿热，以米饭和蔬菜为主食；北方地区气候干燥，以面食和肉类为主食。 2. 历史文化传统：中国拥有悠久的历史文化传统，其中包括封建王朝的统治和文化交流。不同朝代的统治者和文化交流使得饮食文化得到了影响和改变。例如，清朝时期的宫廷菜肴影响了后来的宴会菜肴。 3. 民族文化和民俗习惯：中国有56个不同的民族，每个民族都有自己独特的饮食文化。民族文化和民俗习惯对于食材的选择、烹饪方法和调味品的使用等都有影响。例如，川菜以辣椒为主要调料，反映了四川地区的民俗习惯。 4. 经济发展和社会变迁：经济发展和社会变迁也对中国饮食风味产生了影响。随着经济的发展，人们的生活水平提高，对饮食的要求也不断提高。这导致了餐饮业的发展和创新，出现了各种不同类型的餐馆和菜系。 5. 外来文化的影响：中国历史上多次与外国进行文化交流，外来文化对中国饮食风味的形成和发展起到了一定的影响。例如，中东和印度文化的影响使得中国菜肴中出现了一些辛香料的使用。 总的来说，中国饮食风味的形成和发展是一个多方面的综合结果，受到地理环境、历史文化传统、民族文化、经济发展和外来文化的影响。这些因素共同塑造了中国丰富多样的饮食文化。

解 析：中国饮食风味的形成和发展受到许多影响因素的影响，其中包括以下几个方面： 1. 地理环境和气候条件：中国地域辽阔，拥有多样的地理环境和气候条件，不同地区的饮食文化因此呈现出多样性。例如，南方地区气候湿热，以米饭和蔬菜为主食；北方地区气候干燥，以面食和肉类为主食。 2. 历史文化传统：中国拥有悠久的历史文化传统，其中包括封建王朝的统治和文化交流。不同朝代的统治者和文化交流使得饮食文化得到了影响和改变。例如，清朝时期的宫廷菜肴影响了后来的宴会菜肴。 3. 民族文化和民俗习惯：中国有56个不同的民族，每个民族都有自己独特的饮食文化。民族文化和民俗习惯对于食材的选择、烹饪方法和调味品的使用等都有影响。例如，川菜以辣椒为主要调料，反映了四川地区的民俗习惯。 4. 经济发展和社会变迁：经济发展和社会变迁也对中国饮食风味产生了影响。随着经济的发展，人们的生活水平提高，对饮食的要求也不断提高。这导致了餐饮业的发展和创新，出现了各种不同类型的餐馆和菜系。 5. 外来文化的影响：中国历史上多次与外国进行文化交流，外来文化对中国饮食风味的形成和发展起到了一定的影响。例如，中东和印度文化的影响使得中国菜肴中出现了一些辛香料的使用。 总的来说，中国饮食风味的形成和发展是一个多方面的综合结果，受到地理环境、历史文化传统、民族文化、经济发展和外来文化的影响。这些因素共同塑造了中国丰富多样的饮食文化。