2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月31日
2023-05-31 10:47:00 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月31日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、审评茶叶应包括色泽与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。（）
答 案：错
2、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）
答 案：对
3、职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。（）
答 案：错
单选题
1、三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶(鲜嫩茶叶)、()、生米”
- A：芝麻
- B：花生
- C：生姜
- D：黄豆
答 案：C
解 析：三生汤主要是用生姜,生米,生茶叶擂制成浆。
2、擂茶在宋代为（）之称。
- A：茗粥
- B：米粥
- C：豆粥
- D：菜粥
答 案：A
3、年青人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此多用（）泡茶。
- A：茶杯
- B：茶壶
- C：茶碗
- D：茶盅
答 案：A
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、通常评茶人员在评茶之前加上一些表示程度差异的副词，如______等。
- A：约
- B：稍
- C：较
- D：概
- E：尚
答 案：BCE
主观题
1、香气中的评语“岩韵”一般都用于______。
答 案：武夷岩茶
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