2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月29日
2023-01-29 10:31:43 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题01月29日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、出现焚香的历史年代是唐宋。（）
答 案：错
2、一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停 2一3 秒后才能应答，同时前去开门。
答 案：错
3、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。（）
答 案：对
单选题
1、茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。
- A：高产和优质特性
- B：性状和特性
- C：抗性和高产特性
- D：优质特性
答 案：C
2、西湖龙井的产地是（）。
- A：杭州
- B：福州
- C：苏州
- D：扬州
答 案：A
3、制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。
- A：芽叶幼嫩
- B：芽叶已老化
- C：芽叶中熟
- D：芽叶已成熟
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。
- A：维生素
- B：胆固醇
- C：矿物质
- D：蛋白质
- E：咖啡碱
答 案：ACD
主观题
1、日本的茶道来自中国宋代的______。
答 案：抹茶法
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