2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题07月29日

2023-07-29 11:09:00 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题07月29日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、茶艺师与宾客道别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的问候,让人倍感温馨,使人留下深刻而美好的印象。如果是宾客购买结婚用的茶叶,可说“祝二位喜结良缘”或“祝您幸福美满”。()

答 案:对

2、宁红太子茶艺程序共有8道。()

答 案:错

3、品饮凤凰单枞乌龙茶时,茶水比例以1:50为宜。()

答 案:错

解 析:冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡,投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置,冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温一定烧到100度,才能把香气激发出来,温度把握好,一杯单枞能泡出多种香。

单选题

1、茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

  • A:维生素A
  • B:维生素C
  • C:维生素E
  • D:维生素D

答 案:C

2、从事不同职业者选择茶饮时,脑力劳动者宜饮()为优。

  • A:绿茶白茶
  • B:绿茶、茉莉花茶
  • C:乌龙茶普洱茶
  • D:乌龙茶、红茶

答 案:B

3、科学饮茶的基本要求中,正确选择茶叶包括根据()等方面进行选择。

  • A:季节、气候和包装
  • B:季节、气候和体质
  • C:季节、气候和价格
  • D:季节、气候和器具

答 案:B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、我国饮用水的水质标准指标分为______。

  • A:感官指标
  • B:化学指标
  • C:含氧指标
  • D:毒理指标
  • E:口感指标

答 案:ABD

主观题

1、请将“中国茶德”四字守则各简要解释相匹配
(1)廉(2)美(3)和(4)敬
和诚处世()敬爱为人()美真康乐()廉俭育德()

答 案:(3)(4)(2)(1)

解 析:(3)(4)(2)(1)

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