2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题01月12日

2023-01-12 10:28:13 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(初级)》每日一练试题01月12日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、陆羽《茶经》指出:“其水,用山水上,江水中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上”。()

答 案:对

2、茶文化旅游的特点仅是集文化性、趣味性、休闲性为一体。()

答 案:错

3、在味觉的感受中,舌头个部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。()

答 案:错

单选题

1、茶艺馆茶艺师的主要职责有()。

  • A:根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
  • B:经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
  • C:帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
  • D:核查账单,保证在宾客结账前账目准确

答 案:A

2、为表示对客人的敬重,对()尊贵宾客要斟茶三道,俗称“三道茶”。

  • A:傣族
  • B:侗族
  • C:苗族
  • D:白族

答 案:A

3、遵守职业道德的必要性和作用,体现在()。

  • A:促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
  • B:促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
  • C:促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
  • D:促进个人道德修养、行风建设和事业发展

答 案:D

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明伦之礼

答 案:ABCD

2、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

3、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

主观题

1、目前我国有几个茶区,毎个茶区主产哪类茶叶?

答 案:目前我国茶区大致分为4个,即江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。江北茶区适制绿茶,该茶区所产名茶有信阳毛尖、六安瓜片等。江南茶区适宜发展绿茶、青茶、花茶和名特茶。该茶区名茶较多,有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、顾渚紫笋、祁门红茶等。西南茶区适产红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶、名特茶等。该茶区的名茶有滇红、普洱茶、蒙顶茶、都匀毛尖等。华南茶区适宜加工红茶、普洱茶、六堡茶、青茶等。该区的乌龙茶最有特色,品种繁多,品质优良。

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