2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月09日
2025-12-09 11:19:29 来源：勒克斯教育网
2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月09日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）
答 案：对
2、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）
答 案：对
3、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。（）
答 案：对
单选题
1、绿茶温润泡时，用80～85℃水温，注水量为茶杯容量的1/4左右，冲泡时间掌握在（）s以内。
- A：5
- B：20
- C：30
- D：15
答 案：D
2、红茶的保健功效主要有：（）、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。
- A：强胃
- B：健脾
- C：补肺
- D：强肾
答 案：A
3、青花瓷在（）上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
- A：白瓷
- B：青瓷
- C：金属
- D：竹木
答 案：A
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
3、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
主观题
1、乌龙茶既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清香，并有______的美誉。
答 案：绿叶红镶边
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