2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题01月27日
2025-01-27 11:30:04 来源：勒克斯教育网
2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题01月27日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。（）
答 案：对
2、在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。（）
答 案：错
3、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（）
答 案：对
单选题
1、茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、（）类五大类。
- A：糕点类
- B：传统小吃类
- C：中式点心类
- D：咸点心类
答 案：C
2、清代茶叶已齐全（）。
- A：七大茶类
- B：两大茶类
- C：六大茶类
- D：五大茶类
答 案：C
3、茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，（）的氧化聚合都和氧气有关。
- A：茶褐素
- B：茶色素
- C：叶黄素
- D：茶红素
答 案：D
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
主观题
1、上海现代茶文化的兴起，始于______后的20世纪80年代末。
答 案：改革开放
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