判断题1、雨水属于软水。（）答 案：对2、君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。（）答 案：错3、西湖龙井的品质特点是外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓。（）答 案：错单选... 阅读全文>
判断题1、红茶的保健作用主要有补血、补肾、抗衰老、延年益寿等。（）答 案：错2、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（）答 案：对3、一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时... 阅读全文>
判断题1、在确定举办展销会之后，首先要明确展销会的冠名单位。（）答 案：错2、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。（）答 案：错解 析：茶艺服务中的文... 阅读全文>
判断题1、神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）答 案：对2、英国人喜欢甜味柠檬红茶，茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加白糖，以满足宾客需求。（）答 案：对3、制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽... 阅读全文>
判断题1、茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和服饰上的礼节。（）答 案：错2、台湾乌龙茶的冲泡程序是具备、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。（）答 案... 阅读全文>
判断题1、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）答 案：错2、在商品、服务的成交阶段，茶艺师应根据不同的消费金额提供不同的服务。（）答 案：错3、茶艺馆一般设迎宾员、服务员等。（）答 案：错单选题1、将( )与茶乡... 阅读全文>
判断题1、宁红太子茶艺程序共有8道。（）答 案：错2、苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指后仆夫权。（）答 案：错3、最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）答 案：对单选题1、品茗焚香时，香不能紧挨着（）。... 阅读全文>
判断题1、釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）答 案：错2、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）答 案：对3、宁红太... 阅读全文>
判断题1、打油茶是畲族的饮茶习俗。（）答 案：错2、潮汕工夫茶茶艺中，“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。（）答 案：对3、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时，要语气平和、态度... 阅读全文>
判断题1、茶文化三个主要社会功能是益思、明目、健身。（）答 案：错2、宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。（）答 案：错3、香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类。（）答 案：错单选题1... 阅读全文>
