判断题1、茶具这一概念，最早出现于西汉。（）答 案：对2、冲泡黑茶的器具有茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾和烧水炉具。（）答 案：对3、世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。（）答 案：错单... 阅读全文>
判断题1、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）答 案：对2、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、... 阅读全文>
判断题1、泉水、江水、河水、湖水、井水都是硬水。（）答 案：对2、茉莉花茶闻香程序被喻为“壶里香气袅细烟”。（）答 案：错3、茶艺表演者的着装应具有地方特色。（）答 案：错单选题1、最早记载茶为药用的书籍是（... 阅读全文>
判断题1、经营单位取得“卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。（）答 案：对2、贸易标准样是对贸易成交计价和货物交接的实物依据。（）答 案：对3、茶树是属于强酸性作物，pH值在3.0以内时，仍... 阅读全文>
判断题1、劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。（）答 案：对2、当水中Co、Cd的含量... 阅读全文>
判断题1、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）答 案：对2、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）答 案：错3、龙井茶泡茶的适宜水温是90℃。（）答 案：错单选题1、西湖龙井外形的品质特点是（）。A：外... 阅读全文>
判断题1、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。（）答 案：错2、茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。（）答 案：对3、红、绿、乌三... 阅读全文>
判断题1、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（）答 案：对2、展销会经费开支主要有：场地使用费，设计建造费，工作人员酬金，传媒设备租用费，纪念品... 阅读全文>
判断题1、摩洛哥人酷爱饮茶，中国高档绿茶（珍眉、珠茶）是他们喜爱的茶饮。（）答 案：对2、君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。（）答 案：错3、茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行握手... 阅读全文>
判断题1、擂茶在宋代时的名称叫米粥。（）答 案：错2、在《劳动法》中劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。（）答 案：错3、雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。（）答 案：对单选题1、... 阅读全文>
