判断题1、茶艺表演者的着装应具有地方特色。（）答 案：错2、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（）答 案：错3、白瓷茶具的特点是色泽洁白，能反映出茶汤色泽... 阅读全文>
判断题1、陆羽认为二沸的水适宜泡茶。（）答 案：对2、广义茶文化的含义是茶的物质与经济价值关系。（）答 案：错3、在味觉的感受中，舌头个部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）答 案：错单选题... 阅读全文>
判断题1、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）答 案：错2、展销会的会务准备工作只要选择场地，邀请参展单位参加就可以了。（）答 案：错3、灌木型茶树的基本特征，... 阅读全文>
判断题1、茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接答 案：对2、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、... 阅读全文>
判断题1、今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成分溶解度高，故茶味浓。（）答 案：对2、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（）答 案：错3、解决劳资关系发生... 阅读全文>
判断题1、在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。（）答 案：对2、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）答 案：对3、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红... 阅读全文>
判断题1、京津等大中城市，大都选用紫砂茶具品饮名优茶。（）答 案：错2、顾景洲是现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）答 案：对3、泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。（）答 案：对单选题1、白茶品... 阅读全文>
判断题1、用臭氧化或其他消毒自来水的氯气。（）答 案：错2、陆羽《茶经》指出：“其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上”。（）答 案：对3、茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5％时... 阅读全文>
判断题1、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）答 案：对2、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）答 案：对3、君山银针属于黄茶类。（）答 案：对单选题1、干看春... 阅读全文>
判断题1、原料不同不属于陶器与瓷器的区别。（）答 案：错2、红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。（）答 案：对3、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（）答 案... 阅读全文>
