判断题1、武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表。（）答 案：对2、陶瓷器茶具款识为“大明成化造”是指茶具的国号。（）答 案：对3、按展销会的性质，可将展销会分为贸易性展销会、宣传性展销会。（）答 案：对单选题1、下列选... 阅读全文>
判断题1、茶叶中咖啡碱具有消除疲劳，提高劳动效率;抵抗酒精、烟碱的毒害作用;有利尿、调节体温等作用。答 案：对2、含有较多Ca2+、mg2+的水成为硬水。（）答 案：对3、解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁... 阅读全文>
判断题1、江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。（）答 案：错2、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安。（）答 案：对3、茶叶销售包装时，要注意做到选用透气度大的纸包装。（）答 案：... 阅读全文>
判断题1、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（）答 案：对2、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）答 案：对3、打油茶是畲族的饮茶习俗。（）答 案：错单选题1、乌龙茶香气的品质系... 阅读全文>
判断题1、广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）答 案：对2、清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，欣赏“茶舞”。（）答 案：错3、“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海... 阅读全文>
判断题1、为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽、净、雅、洁”。（）答 案：对2、开展道德评价时，自我批评对提高道德品质修养最重要。（）答 案：对解 析：3、在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面... 阅读全文>
判断题1、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。（）答 案：对2、雨水属于软水。（）答 案：对3、六大茶类齐全于明代。（）答 案：错单选题1、潮汕工夫茶茶艺演示... 阅读全文>
判断题1、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）答 案：对2、根据不同茶具的质地和性能，冲泡碧螺春宜选配玻璃茶具。（）答 案：对3、白瓷茶具的特点是色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能好，造型各异。答 案：... 阅读全文>
判断题1、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安。（）答 案：对2、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。（）答 案：对3、茶树性喜温暖、湿润，在南纬50°与北纬40°间都可以种植... 阅读全文>
判断题1、唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。（）答 案：错2、按展销会的内容，可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。（）答 案：对3、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节... 阅读全文>
