判断题1、庐山康王谷谷帘泉是陆羽评定的“天下第一泉”。（）答 案：对2、品茶只是精神上的享受不能解渴。（）答 案：错3、俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。（）答 案：错单选题1、茶艺是（）的基础。A：茶文B：... 阅读全文>
判断题1、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（）答 案：对2、茶树性喜混暖、湿润，在南纬45°与北纬38°间都可以种植。（）答 案：对3、宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱... 阅读全文>
判断题1、唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。（）答 案：对2、职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。（）答 案：对3、的意思是“请... 阅读全文>
判断题1、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）答 案：对2、烹茗井在灵隐山，苏东坡曾经用它煮饮茶汤，因此而得名。（）答 案：错3、龙井茶艺的“凤凰三点头”是寓意向嘉宾再三赞其茶... 阅读全文>
判断题1、按照标准的管理权限，《屯炒青绿茶标准》属于行业标准。（）答 案：对2、接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。（）答 案：对3、摩洛哥人酷爱饮茶，中国高档绿茶（珍眉、珠茶）是他们喜爱的茶饮。... 阅读全文>
判断题1、龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。（）答 案：对2、贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。（）答 案：错3、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时，要语气平和、态度和... 阅读全文>
判断题1、接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。（）答 案：对2、峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。（）答 案：错3、自然散发是焚香散发香气方式之一。（）答 案：错解 析：焚香散发香气的三种方式：燃烧... 阅读全文>
判断题1、江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。（）答 案：错2、按照《消费者权益保护法》，消费者享有知情权、自由选择权、公平交易权等9项权利。（）答 案：对3、清饮法是以沸水直接... 阅读全文>
判断题1、打油茶是畲族的饮茶习俗。（）答 案：错2、最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）答 案：对3、雨花茶是针形名优绿茶的代表。（）答 案：对解 析：南京雨花茶为新创名茶，属绿茶炒青中的珍品，是中国... 阅读全文>
判断题1、茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。（）答 案：对2、顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、开单收费。（）答 案：错3、藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯后，把添满的茶汤摆... 阅读全文>
