判断题1、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（）答 案：错2、宋代哥窑的产地在浙江龙泉。（）答 案：对3、香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心。（）答 案：对单选题... 阅读全文>
判断题1、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）答 案：对2、用机井井水泡茶，茶汤表面会浮起一层“锈油”。（）答 案：错3、睡前饮茶宜淡，茶水比应大。（）答 案：对解 析：睡前饮茶... 阅读全文>
判断题1、红茶的保健作用主要有补血、补肾、抗衰老、延年益寿等。（）答 案：错2、中国是世界上最早利用茶树的国家。（）答 案：对3、湿看夏绿的品质特点是茶叶冲泡后，滋味浓醇目，回甘，汤色青绿色。（）答 案：错... 阅读全文>
判断题1、劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。（）答 案：对2、明代的董翰、赵梁、... 阅读全文>
判断题1、神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）答 案：对2、宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是大鹏展翅。（）答 案：错3、洞庭碧螺春滋味类型是属于清鲜型。（）答 案：对单选题1、香气清雅，滋味甘醇，汤色黄... 阅读全文>
判断题1、茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。（）答 案：对2、使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、荷叶、茶则、茶匙、储存器即可。（）答 案：错3、用玻璃泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50-... 阅读全文>
判断题1、茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。（）答 案：对2、潮汕工夫茶茶艺中，“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。（）答 案：对3、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶... 阅读全文>
判断题1、在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（）答 案：错2、新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。（）答 案：错3、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己... 阅读全文>
判断题1、茶树性喜温暖、湿润，在南纬50°与北纬40°间都可以种植。（）答 案：错2、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（）答 案：对3、水中的溶解物越多，pH值越大。（）答 案：错单选题1... 阅读全文>
判断题1、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）答 案：对2、由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般春、夏饮绿茶，秋季饮花茶，冬季饮乌龙茶。（）答 案：对3、韩国的茶道分为煮茶法和点茶法。（）答 案... 阅读全文>
