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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》8月21日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》8月21日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：213

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》8月21日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 烧灼是将花枝的切口在火焰上烧灼，直至浆汁不再外流，这有利于延长其花期。 （ ）

    A对

    B错

  • 2. 闲暇时间都可用于旅游。 （ ）

    A对

    B错

  • 3. 地方导游员在核实旅游团交通票据时，如果发现旅游者所乘的航班（车次、船次）或时 间有变更，应及时向地方接待社的计调人员了解是否已经将变更情况通知了组团社，以防下 站漏接。（ ）

    A对

    B错

  • 1. “double room” is（ ）

    A单人间

    B标准间（配两张单人床）

    C双人间（配一张双人床）

    D三人间

  • 2. 使用冰箱保存冷菜时，（ ）必须严格分开，以防交叉污染。

    A无卤汁菜品之间

    B有卤汁菜品之间

    C成品与成品

    D成品与半成品

  • 3. 利用（ ）上浆致嫩时，一定要添加适量的糖，以缓解原料中的碱味。

    A碳酸氢钠

    B 碳酸钠

    C氢氧化钠

    D氢氧化钙

  • 1. 下列关于四川少数民族的说法，正确的有（ ）

    A彝族同胞创造了史诗《梅葛》和长篇叙事诗《阿诗玛》

    B'三月三”是黎族民间的传统节日，《洞天验方书》是黎族人民记载和总结古代医学方面宝贵经验的代表

    C藏族的《格萨尔王传》是中国著名史诗之一，也是世界上最长的英雄史诗

    D四川藏族语言属汉藏语系藏缅语族藏语支，说康巴、安多方言属及嘉戎语，还有汉语，用藏文和汉文

    E土家族同胞创造了音乐舞蹈史诗《十二木卡姆》和长篇史诗《创世纪》

  • 2. 劳务质量是客房部一线服务人员为宾客提供的服务本身的质量，它包括服务员的（ ）服务礼仪等。

    A服务能力

    B服务态度

    C服务技巧

    D服务效率

    E服务意识

  • 3. 中国在清朝形成的著名地方风味流派有（ ）

    A川菜

    B粤菜

    C湘菜

    D鲁菜

    E苏菜

  • 1. 佛教在饮食方面的戒律主要有哪些 ?
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