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2025年公共营养师每日一练《四级》7月8日

2025年公共营养师每日一练《四级》7月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：737

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》7月8日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 问题目录常置于健康档案之末。（）  

    A对

    B错

  • 2. 食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。（）  

    A对

    B错

  • 3. 表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率，操作简便。（）  

    A对

    B错

  • 4. 膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（）

    A对

    B错

  • 1. 食物营养素含量都以（　　）g可使用部分来表达。

    A10

    B50

    C100

    D200

  • 2. 面包（　　）时，不能食用。

    A出现深黄色

    B有弹性

    C外形不饱满

    D无弹性

  • 3. 运动系统中的肌肉均属（　　），是运动系统的动力部分。

    A骨骼肌

    B结缔组织

    C骨连接

    D骨组织

  • 4. 单位对间内对能量消耗的描述正确的是（　）；

    A女性>男性

    B成人>小孩

    C婴儿〉成人

    D老年人〉成年人

  • 1. 我国居民的传统膳食结构特点是（）。

    A以植物性食物为主

    B谷类、薯类和蔬菜的摄入量较低

    C肉类的摄入量较高

    D豆类制品摄入总量不高且随地区而不同

    E奶类摄入量在大多数地区都不高

  • 2. 下列（）是必需氨基酸。

    A亮氨酸

    B苯丙氨酸

    C组氨酸

    D天门冬氨酸

    E缬氨酸

  • 3. 食物中的碳水化合物是（）的总称。

    A糖

    B寡糖

    C多糖

    D糖精

    E果胶

  • 4. 下列对婴幼儿头围和胸围叙述正确的是（）。

    A测量时均可取坐位或仰卧位

    B出生时头围比胸围小1～2cm

    C1岁左右头围与胸围大致相等

    D反映婴幼儿体格横向发育情况的指标

    E胸围赶上头围的时间与小儿营养无关

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。该学生可能有哪些营养相关性疾病，可能与哪些营养素摄取过多或不足有关？
  • 3. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
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